食事・サプリ・栄養学

先日の大阪で開催した糖質制限セミナーでは24時間走世界チャンピオン＆スパルタ優勝の石川佳彦選手がゲストで来てくれました。 参加者の方から 「糖質制限ならお肉はたくさん食べて良いとのことでしたが、どんな ...

先週は名古屋・大阪に出張してセミナーを開催してきました。 セミナーで参加者の方々から意見や質問、興味深い体験談などを教えてもらえたので、役立ちそうなものをブログでシェアしていこうと思います。 今日紹介 ...

先日開催した糖質制限と持久系スポーツに関するセミナー。 主催者のウェルビーイングラボさんから2本目の記事が公開されました。 （1本目はこちら） 【新着記事】 ＜「糖質制限 ×... ウェルビーイング・ ...

この記事ではカフェインをマラソンの記録向上の目的で使うとき、カフェイン断ちをした方が良いのかについて検討します。 カフェイン断ちとは大会前の一定期間、コーヒーなどのカフェインが入ったものを摂取しないこ ...

ランナーとインスリンショック｜GI(グリセミックインデックス)と糖質摂取の注意点 先日、東京のランニングチームであるリンクフィットネスさんの『フルマラソン完走プロジェクト1周年イベント』に特別講師とし ...

9/29-30と川越ランニングフェスタの12時間走に参加してきました。 結果は127.6km(1位)でした。 結果・途中経過などこちらで見れます。 今回の大会は本命レース(神宮24時間走)の練習として ...

前回の記事(↓)に引き続き、今回も食と心の関係について考えたいと思います。 私たちの「心」は私たちが食べたものでできている 私は去年の１０月に糖質制限を開始してもう１１ヶ月継続しています。 「そんな生 ...

先週末にスポーツ栄養関係の専門家が集まる勉強会に参加してきました。 今回のテーマはタンパク質の代謝でした。 タンパク質というと多くの方が連想するのは筋肉でしょうか？ その通り。 筋肉もタンパク質ででき ...

今日は糖質制限と疲労について最近私が感じていることを書きます。 （私は2017年10月から今日までの10ヶ月間糖質制限を継続しています) 一般的には糖質制限をするとエネルギーが枯渇して疲労が抜けず、良 ...

練習の前後で体重変化をみて汗の量を推定してみました 暑い日が続きますね。 日中ではとても集中して走れないので、最近私は朝と夜の2回にわけて練習しています。 つい先日、朝練（12kmのジョギング）でどれ ...

前回の記事では私がアミノ酸の魔法が切れてしまってからあまり使っていないという話をしました。 ここでいう魔法とは「これが効くんだ」と信じることです。 『病は気から』という言葉がありますが、それが正しいと ...

先月からサプリ関係のセミナーをしていて、参加者の方とサプリについて色々とお話する機会がありました。 そこで「大会では〇〇のサプリを使わないと不安」という声がありました。 私もその感覚、よく分かります。 ...

今日は糖質制限をしているランナーが 練習後の栄養補給はどうするのか？ レース中の補給はどうするのか？ について考えたいと思います。 この記事を書くきっかけとなったのは、あるブログ読者の方からメールで質 ...

今日はスリープロー（Sleep-Low）法について紹介します（スリープロウと書くことも）。 スリープローはマラソンやトライアスロンなどの持久系スポーツのパフォーマンスアップに効果があるという研究も報告 ...

この記事ではMCTオイル（中鎖脂肪酸）を使うことのメリットや注意点についてご紹介します。 日常の空腹感軽減、集中力アップ、長時間レースのパフォーマンスアップに有効かと思います。 MCTオイルとは MC ...

（2021.7.10追記を文章の最後に入れています） 「1週間とかの短期間の糖質制限でも持久力アップに役立ちますか？」 というような質問をここ数日で何件かいただいています。 回答としては 「短期間では ...

走った後の栄養補給のポイント 今日は練習後の栄養補給についてまとめます。 疲労を回復して質の高い練習を継続する 練習の効果を高める(強い体をつくる) という点で役に立ちます。 今回の内容はスポーツ栄養 ...

カフェインは持久力の向上、疲労感の軽減などの効果が知られていて、一部のスポーツ選手もパフォーマンスアップのために利用している成分です。 この記事ではランナー目線でカフェインの働きや効果的な使い方をご紹 ...

先日配信したメルマガのテーマはコエンザイムQ10(CoQ10)についてでした。 CoQ10は抗酸化物質としてサプリでよく利用される成分です。 抗酸化物質とは運動などで生じた活性酸素(体にダメージを与え ...

糖質制限はマラソンのパフォーマンスアップに有効か？ この記事は「糖質制限ってマラソンの記録を向上させるのには良いの？」ということに関心がある方向けの記事です。 次の3点についてまとめました。 全体とし ...